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Hotspots - Mexiko
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Mexico

Mexico - Überblick

Mexiko, das Land der Entdeckungen: sinnliche Gerüche und intensive Farben, stimmungsvolle Abenddämmerungen und abwechslungsreiche Landschaften versprühen Exotik und Abenteuerlust.

Durch alte Stadtviertel schlendern, archäologische Funde besichtigen, landestypische Süßigkeiten schlecken und der Musik der Mariachi lauschen: Alles beste Voraussetzungen für einen gelungenen Aufenthalt.

Mexiko bewegt sich zwischen Tradition und Moderne. Geschichte und Kultur dieses Landes sind von unschätzbarem Wert. Jedoch lässt sich das moderne Leben nicht aufhalten und gewinnt immer mehr an Bedeutung.

In Mexiko-Stadt, der rastlosen Metropole mit kolonialem Charme, wird dies besonders deutlich. Diese Stadt ist atemberaubend in jeder Hinsicht, ob kulturell, geschichtlich oder wegen ihres pulsierenden Lebens. Sie ist umgeben von Bergen und majestätischen Gipfeln der beiden Vulkane Popocatepetl und Iztacchiuatl. Mit 20 Millionen Einwohnern gehört sie zu den größten Städten der Welt.

Die Küche Mexikos ist ebenso abwechslungsreich wie die Landschaften. Tortillas, sog. Maisfladen, sind das mexikanische Grundnahrungsmittel. Sie werden als Beilage oder mit Salz, Chilis und Bohnenmus serviert.
Chapulines, geröstete Grillen, gehören in Mexiko zum Bier wie bei uns Erdnüsse.
Ausgefallen ist auch die Mole Negro, eine Soße, die zu Geflügel serviert wird. Sie besteht aus Bitterschokolade, Chili, Zimt, Nelken, Kochbananen, Erdnüssen, Mandeln, Sesam, Anis, Koriander, Rosinen und Backpflaumen. Die Zubereitung dieser wundersamen Mischung beansprucht ganze zwei Tage.
Auch Feinschmecker kommen auf ihre Kosten: Exotisches Obst und Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte stehen ganz oben auf den Speisekarten.

Zum Land gehören natürlich auch die Leute. Entsprechend der imperialistischen Geschichte Mexikos, ist das Lebens-
gefühl der Menschen dort stark geprägt von der Suche nach ihrer Herkunft und ihrem Ursprung.

Der Literatur-Nobelpreisträger Octavio Paz sagt, dass die Wirklichkeit , d.h. die Welt, die den Mexikaner umgibt, aus sich heraus bestehe, ihr Eigenleben habe. Die westliche Welt schaffe sich im Gegensatz dazu ihre Welt selbst.
Der Verlust des Eigenlebens der Natur, der gewaltsame Bruch zum Zentrum des Lebens, macht die Mexikaner zu in sich gekehrten, nachdenklichen Menschen. Offenheit und Ehrlichkeit beantworten sie jedoch mit Gastfreundschaft und Freundlichkeit.

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